冬瓜蒸什么好吃 简单清淡的蒸冬瓜做法

材料：猪肉馅10g，冬瓜50g，大蒜半粒，小葱1颗，盐少许，香油少许。

做法：

1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片;大蒜、小葱分别切碎。

2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟。

3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

材料：鸡腿冬瓜，姜，蚝油，料酒，胡椒，盐，鸡精。

做法：

1、用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉剔下来。

2、将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油，搅拌均匀腌制十分钟。

3、将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐。

4、将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上，再放在开水锅上蒸上十分钟即可。

材料：冬瓜1瓣，虾皮1把，盐1/2小匙，葱花少许。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤切片，在碗里摆整齐。

2、洒上盐和虾皮。

3、水开后上锅大火蒸15分钟，出锅后撒上葱花即可。

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