红枣山药小米粥的做法 老少皆宜的养胃粥
- 主料
- 小米100g藜麦30g山药切丁300g地瓜切丁250g水1000cc红枣15颗黑糖适量
- 制作步骤
1.将小米、藜麦秤重量好需要的份量;并将山药和地瓜切丁准备。
2.将红枣洗净，用剪刀或刀子略割开，让煮时红枣味道释放出来。
3.将所有已准备好的食材及1000cc的水放入锅子;将整个锅子放入电锅内，外锅2杯或2杯半(米杯大小)的水。按下开关即开始蒸煮。直到电锅跳起，闷个5~10分钟再开盖拿起。
4.拿起后，加入适量黑糖，增加风味。(建议加入黑糖后，应放瓦斯炉上再开火让它小滚，保持食物存放时间)
5.刚煮好通常会略有稀稀的感觉，放一下下马上就会变稠稠感，口感更佳。马上挖一碗来吃啰!