酸奶吃不完可以做什么 挽救快过期酸奶的好吃做法

材料：酸奶1包约160g，鸡蛋2只，面粉150g，白糖适量。

做法：

1、将四种料一起放入盆里，白糖按个人口味适量放入，搅拌均匀，呈糊状，放置10分钟。

2、平底锅加热，中火，不放油，用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里，面糊自动摊开，将饼依次放入，盖上锅盖，半分钟后一面已自动成型。

3、翻另一面，再烙半分钟即可。

小贴士：酸奶饼保质期不久，最好趁热食用哦。

材料：稠酸奶30克，宝宝奶粉14克，蛋白一个蛋的就好，玉米淀粉8克，糖粉8克，柠檬汁几滴。

做法：

1、首先把30克酸奶，玉米淀粉和奶粉，搅拌均匀至无颗粒。

2、蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发至干性。

3、把搅拌好的酸奶糊和蛋白搅拌均匀。

4、选择自己喜欢的裱花嘴，装入裱花袋，放入烤盘。

5、以上火100度，下火80度，烤制60-70分钟即可。

小贴士：自制溶豆只有两三天的保护期，要尽快食用哦。

材料：高筋面粉300克，酸奶175克，鸡蛋1个，糖35克，酵母4克，盐3克，黄油25克。

做法：

1、将所有材料放入面包机，开发面团功能进行第一次发酵。

2、发酵好的面团排气后，平均分成3个小面团，松驰10分钟，盖上保鲜模。

3、松驰好的面团，用擀面杖擀出气泡，并推成小卷，把卷好的面团排入模具中，放入烤箱进行二次发酵。

4、发酵好的面团刷全蛋液，放入烤箱，180度烤35分钟即可。

小贴士：自制吐司夏天仅能保存三天，冬天仅能保存一周，应尽快食用。

材料：芒果400克，原味酸奶200克，淡奶油250克，白砂糖50克。

做法：

1、芒果肉切块，连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。

2、淡奶油打至6-7分发。

3、把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀，放进冰箱的冷冻层，每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵，重复2-3次直至材料完全凝固为止。

小贴士：

1、芒果也可以用其它水分较少的水果代替。

2、冷冻后甜度会减弱，可根据自己口味适量增减糖量。

3、自制冰淇淋保质期为三个月，要在保质期内食用哦。