韭菜煎饼 挑食的小朋友也能轻松搞定
- 主料
- 中筋面粉500g水：500g鸡蛋一颗韭菜适量小洋葱1颗
- 辅料
- 盐适量胡椒盐适量香油适量
- 制作步骤
1.将韭菜和洋葱切成细丁，细一点口感越好，孩子接受度越高。
2.将切好的韭菜、洋葱加入面粉鸡蛋和成面糊，根据个人喜好加入盐、香油和胡椒盐。
3.麵煳搅拌均匀以后，用保鲜膜封住冷藏放置约半小时。
4.使用平底或不沾锅，中火下少量的油。
5.将面煳放入锅中用中火慢慢煎，煎到两面金黄即可。
6.厚度和脆度都是自己可以调整的，时间就不一定了，薄一点口感会比较脆、厚一点则是比较有面粉口感。