泡菜炒冬粉 开胃又饱腹的下饭料理

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作者 深圳惠净居除甲醛 米粒妈咪课堂　　← 点击红色字，关注公众号
2019-09-23 13:02 字数 687 阅读 1002评论 0
主料
  • 冬粉2球
  • 泡菜300克
  • 绞肉50克
  • 葱花30克
  • 蒜末15克
  • 蛋1颗
辅料
  • 素蚝油60克
  • 麻油40克
  • 水200克
建造步调
  • 1.冬粉浸水泡软备用，干锅下些许麻油，用小火炒喷鼻绞肉，再放入蒜末跟葱炒喷鼻;
  • 2.接着参加冬粉拌炒，炒至些微硬化;
  • 3.参加水、调味料、泡菜，上盖闷煮3分钟，让冬粉吸取泡菜汤汁，略微收干至汤汁剩一半阁下，关火;
  • 4.打入鸡蛋，操纵余温略微拌炒，起锅前淋上些许麻油提喷鼻，撒上葱花即完成。
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