美国、英国、加拿大等国最近研究指出,吃蛋黄可增强婴儿记忆力。据科学分析,鸡蛋蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱,胆碱进入血液,很快就会到达脑内。
研究指出,有节律地供给足够的营养胆碱,可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症,并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用。
妈咪仔婴儿网温馨提示:妈咪要有计划地吃一些蛋黄,这样才可以增强婴儿的记忆力。最主要的还是要适量,不能因为有好处就给婴儿多吃,不然效果适得其反。