给宝宝提供充足的维生素C

　　维生素C是人体必需的营养素之一，与婴儿的健康成长有着非常密切的关系。维生素也是促进胶原形成是维生素C最重要的一个功能。当维生素缺乏时胶原合成会受到损害，可使小血管脆弱而引起不同程度的出血。防止贫血：维生素C能促进铁的吸收和利用，对婴儿缺铁性贫血有预防和辅助治疗作用。

　　如何防止维生素e丢失？维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果，由于婴儿不能食入蔬菜，所以容易造成维生素C的缺乏。每100毫升母乳含维生素C 2～6毫克，而牛奶中不仅维生素C含量较少，而且在冲兑时又会损失一些，所以应给婴儿增加一些绿叶菜汁、番茄汁、橘子汁和鲜水果泥等。

　　维生素C是一种水溶性维生素，在洗、切时很容易丢失。另外，维生素C在接触氧气、高温、碱或铜制炊具时，容易被破坏，因而在给婴儿制作食品时要用新鲜水果或蔬菜，现做现吃，既要注意卫生，又要避免过多地破坏维生素C。只要平时能给婴儿喂一些新鲜水果或蔬菜汁，并注意正确的烹调方法，一般来说维生素C都不会缺乏。