一次失败的番茄炒蛋 明白实践出真知

每次在作文书上看到谈及炒菜做饭之类的文章，我就会特别好奇，也想试着自己炒一次菜。

这天，我突然心血来潮，对爸爸说：“爸，今天我来炒菜吧。”“你？”爸爸用一种难以置信的表情看着我。“恩，我想试试看。”我的脸上写满了期待。“只是你要教我怎么做，可以吗？爸爸。”“那好吧。”爸爸的脸瞬间变得严肃起来。

我按照爸爸的吩咐，把两个番茄洗净，切好，再把两个鸡蛋打在碗里，放入盐，搅拌均匀。接下来就要开始炒了。毕竟是我第一次炒菜，心里难免有些紧张。爸爸对我说：“先放入两小勺油，等油热后，再把蛋倒进去。”我放入两小勺油，却不敢把蛋倒进去，我害怕油会溅到我身上。

爸爸急了，“快点倒啊，我看着呢，不会有事的。”我匆忙把蛋倒进去，“快翻炒”'炒...炒...”我急忙拿起锅铲翻炒，却忘了蛋还未全部倒进锅里，快翻炒，蛋快糊了，快啊！”爸爸在一旁催促我，我赶紧把蛋翻过来，可还是晚了，蛋已经糊了一部分，“把番茄倒进锅里，”爸爸提醒我，我把番茄倒进去，“然后加水。”爸爸说。“水...水...水在哪儿？”由于心急，我居然忘记了水在哪，好不容易找到了水，我连忙盛了一大碗水倒入锅里，可是却倒多了，变成了蛋汤，无奈，事已至此，我只好把蛋汤盛到碗里，尝了一口，发现有点甜，盐太少了，蛋糊了，番茄又太酸，然后看到一片狼藉:碗里还有未完全倒入锅中的蛋糊，地上还有刚刚不小心碰掉的筷子......我看着自己的“杰作”，站在那里哭笑不得。

这次失败的炒蛋经历，让我明白了一个道理：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。看来还是实践出真知啊！