星辰幼儿园开展食品安全档案专项检查
为进一步规范校园饮食安全管理工作，加强校园饮食安全的监督，杭州市星辰幼儿园开展食堂管理台账的专项检查。
检查组实地查看带量菜谱、食品留样、工人着装及环境卫生，详细查看所有台账(资料)：食堂物资进出库台账留样台账、消毒台账、晨检台账、食品巡查台账、食品供货商信用档案、学校饮食卫生经营档案、大宗食品招标资料以及留样情况制度的落实情况。检查组对星辰幼儿园幼儿园伙食质量、资料(档案)管理、食堂从业人员持证上岗及业务培训情况给予了高度评价。
通过食堂档案专项检查，帮助我们进一步规范食堂管理奠定了基础，积累了经验。