天津农学院研制出“博士大米”

摘要：由天津农学院水稻食味专家崔晶命名的“博士大米”，日前完成国内首个水稻食味品种基因库，取得重大科研突破。该基因库的建立历时5年，搜集并创新了1000份以上水稻食味种质，培育出5个优质食味水稻新品系，并为日本大米中国本土化奠定了重要科研基础。

10月21日电：由天津农学院水稻食味专家崔晶命名的“博士大米”，日前完成国内首个水稻食味品种基因库，取得重大科研突破。该基因库的建立历时5年，搜集并创新了1000份以上水稻食味种质，培育出5个优质食味水稻新品系，并为日本大米中国本土化奠定了重要科研基础。为培育出产量高、食味好的优质大米，天津中日水稻品质·食味研究中心在水稻遗传特性、产地特点、栽培技术等决定大米食味的三个主要因素上，均有重大进展。其中水稻食味基因库的建立，填补了国内水稻科研空白。