好吃的菠萝作文

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说到我——大名鼎鼎的“水果天使”，可不简单！我是岭南四大名果之一哦！我的祖先原来在足球大国——巴西，后来被引进到了中国。我的小名叫“凤梨”，因为我的叶子很像凤凰的尾巴。

我是由叶子、果肉、果皮组成的。远远看去，我像一个马蜂窝，又像穿山甲……我的“头发”的颜色是绿色的，层层叠叠，像凤尾，每根头发上都带有小刺，像锯齿一样的，很刺手，所以一般人都不敢碰我。

我的衣服是金黄色的，像穿了一件盔甲。在水果家族里，其他水果都叫我“怪物”，因为我的身体凸凹不平，有许多鱼鳞形的“钉子”。

如果把我的衣服脱了，我的肉就大不一样了。新鲜嫩黄的，水灵灵的……让人看了就想吃，现在其他的水果就不会叫我“怪物”了，而是叫我“大美人”啦！

我有一股淡淡的清香，让人口水都快要流了出来。当你刚吃进口中时，会有一种酸酸的，甜甜的味道，还会感到很涩！不过，如果你放到盐水里泡一下，味道就会很美了。

对了，我的用处可大了。我不仅可以给人们提供丰富的营养，还可以做成菠萝汽水，还可以消除异味……

这就是我，一个很自信的小菠萝！

你吃过菠萝吧。你知道哪儿的菠萝最好吃吗？现在让我告诉你吧！中山神湾菠萝闻名天下。

菠萝一般生长在山坡上。种在干的土地里，每年春天开始种植，6、7月份成熟，菠萝的叶子长长的，尖尖的，两边长着许多锯齿。中间长出一根茎，上面顶着一个大大的菠萝。菠萝长得像圆柱形，身上长满了“包包”，“包包”上长着小刺。菠萝头上又长着菠萝的叶子，像散开的花朵。没熟的菠萝是青青的，熟的黄中泛青，远远就能闻到香香的味道。

菠萝的皮不好削，要削两次。先削完外皮，再挖掉包包上的“眼睛”，就可以吃了。它的肉黄黄的，水汪汪的，香香的，让人直流口水，咬上一口，甜甜的，真想一口气吃个饱。

不过，除了神湾菠萝，其他地方的菠萝，削完皮后一定要放在盐水里泡上五分钟，不然会过敏的。

神湾菠萝最好吃。神湾菠萝，我爱你！

初夏季节，人们最爱吃的水果就是菠萝了，市场上卖菠萝的人布满了大街小巷，菠萝果肉鲜美，你一块，我一块，吃的不亦乐乎，看到卖菠萝的人把一块块削好的菠萝都放入水中浸泡，为了探个究竟，于是我要求妈妈给我买了一个，回家做试验。

我兴冲冲的回到家，拿起刀子，把菠萝切为三块，一块不放入水中，一块放入清水中浸泡，最后一块放入盐水浸泡。30分钟后，我从三块菠萝中各切下一小块进行品尝，真是出乎我的意料。

没放入水中的一块，一股酸味就冲着我的舌头，难吃极了，再尝泡入清水中的菠萝，味道还是有些酸味，只是比没有泡的稍微好吃一些，最后尝在盐水中泡过的，不但没有咸味，而且还色、香、味都好，盐水怎么会把菠萝给变甜？这里面到底隐藏着什么样的科学道理？

这几个问题一起往我脑海里挤，我急忙打开电脑查询，哦！原来是这样的呀！为了让菠萝便于运输，采摘时菠萝有点生，菠萝的涩味，来自于菠萝中含有生物甙(dài)和菠萝蛋酶，这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多；另外，比例适当的盐水，和菠萝的香甜配合形成“复合味”，食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了，口味更趋完美。这时的菠萝里含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。

今天我真高兴，因为我明白了一个我以前不懂得的科学问题，真是处处留心皆学问！

自评：大家都知道吃菠萝时要放入盐水浸泡后才好吃，我为了明白这个科学道理，进行一次小小的试验，结果真有收获，今后我还要做这样的试验。

这篇作文是本周家庭作业，我为了得到新发现，我还问了卖菠萝的人，菠萝是不是和椰子一样都长在树上等问题，结果使我大吃一惊，原来菠萝并不长是树上，而是长在地上，我就不介绍了，发一个网上找来图片大家一看就知道了。

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