
可乐鸡翅的做法一材料:鸡翅10只、大蒜2瓣、姜片3片、可乐300ml、酱油70ml、米酒1大匙。做法: 1、先将鸡翅洗净后擦干备用,接着起油锅,将大蒜与姜片下锅爆香。2、将鸡翅下锅约略拌炒。3、把米酒、可乐、酱油下锅煮滚,并捞掉泡渣。4、再来只要煮到酱汁收干....
剁椒鱼头的做法一材料:鲤鱼鱼头1个、特制剁椒适量、香葱少许、白胡椒粉2克、白酒10克、花椒少许、盐2克、葱2段、姜2片。做法: 1、先将鱼头洗干净。2、把鱼头从中间剖开,不要斩断。3、放上白酒,葱段,花椒,白胡椒,盐姜片腌制20分钟。4、腌好的鱼头码放在...
山楂糕的家常做法一材料:山楂肉200g、水80g、碎冰糖80g、琼脂6克(提前凉开水泡软)。做法: 1、山楂洗净后,一切二,用小刀挖去根蒂和籽。2、把步骤(1)放入不锈钢小锅里,加冰糖加水大火煮开后转中火,不停的搅。3、至比较黏稠时关火晾凉,入料理机打成泥。4....
披萨的做法:土司培根小披萨材料:吐司片、培根、奶酪、披萨酱(或者番茄酱)、西兰花、洋葱、口蘑、小西红柿。做法: 1、西兰花撕成小朵。2、口蘑切片,用开水烧一下。3、小西红柿切片,奶酪切片,洋葱切丝。4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱。5、加上...
红烧茄子的做法一材料:茄子2根(切片,注意煮之前才切片)、肉末少许(加盐、鸡粉稍微腌一下)、蒜茸、姜茸、葱花少许、洋葱1/4颗(切粒状)。做法: 1、先热锅烧油(比较多的油),将茄子切片后倒入稍微煎一下,8分熟就起锅放一旁。2、热锅,冷油,将肉末放下去稍微...
炸酱面的做法一材料:肉馅2两、葱姜蒜碎若干、面条1把、郫县豆瓣酱1勺、料酒、淀粉、糖、香葱、青菜1把、醋、生抽、香葱、花椒粉。做法: 1、肉馅里放一勺淀粉,加两勺料酒拌匀了腌二十分钟。2、锅里倒油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油来,加入葱姜蒜碎,放....
酸菜鱼最正宗的做法一材料:草鱼1200g、湘味酸菜鱼调料包280g、食油2勺、生抽适量、大蒜适量。做法: 1、新鲜草鱼叫人代收拾好。2、准备好酸菜包。3、鱼骨鱼头剁成小块备用。4、大蒜洗净、切段备用。5、鱼肉洗净,切刀片成薄片。6、鱼片用料包拌好。7、加入生...
炸酱面酱的做法一材料:猪肉末300克、豆干2块、干葱头2粒、甜面酱40克、面豉酱20克、豆瓣酱10克、冰糖30克、水100毫升、蒜末3汤匙、姜末2汤匙、生抽1汤匙、葱花适量。做法: 1、将干葱头切碎;豆干切粒。2、准备一个碗,加入适量水、面豉酱及甜面酱及生抽,拌....
红烧牛肉最正宗的做法一材料:牛腩600克、色拉油适量、食盐适量、酱油2大勺、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、大蒜6粒、黄酱1大勺、白糖适量。做法: 1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。2、炒锅内烧热2大勺油,爆...
家常红烧鱼的做法一材料:草鱼1条、香菜适量、姜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、米醋适量、胡椒粉适量、白糖适量。做法: 1、草鱼清理干净。2、对半切成两段;两面上划三刀,用盐抹一层腌5分钟。3、锅中热油,爆香姜片。4、放入鱼段,不着急翻动...
正宗水煮鱼的家常做法一材料:鲤鱼、黄豆芽、鸡蛋、淀粉、花椒、辣椒、八角、郫县豆瓣、葱、姜、白酒、油、胡椒粉、盐。做法: 1、鲤鱼肚子里的内脏去掉,鱼鳞刮干净,剪去鱼鳍并冲洗多次后,去除腥线。2、沿着鱼的主刺用刀将鱼一片为二。3、将鱼肉片成大小适...
包子的制作方法:水煎包材料:卤五花肉200g、面粉500g、油适量、盐适量、酱油适量、酵母适量、韭菜适量、粉条适量。做法: 1、需提前做的准备工作:条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发。把腌渍好....
客家红烧肉的做法一材料:肥瘦各半的猪肉块、客家米酒(可用啤酒代替)、红糖(白砂糖)、盐、猪油。做法: 1、把肥瘦各半的肉块清洗干净,特别是要把猪皮上的猪毛去除干净。2、把肥瘦各半的猪肉块放到开水中煮,不时的用筷子翻动肉块,使肉块受热均匀。3、直到筷...
葡萄曲奇饼干的做法一材料:杏仁粉10g、低筋面粉90g、鸡蛋1个、油10ml、盐2g、糖20g、葡萄干适量。做法: 1、准备材料。2、鸡蛋打在无水无油的盆里,加入盐。3、再加入糖。4、用打蛋器打发至有点发白。5、加入油。6、搅拌均匀。7、下低筋粉。8、再下杏仁粉。9...
好吃的曲奇饼干的做法:熊猫黄油曲奇饼干材料:黄油70g、糖60g、低粉155g、可可粉10g、鸡蛋半个。做法: 1、先将黄油室温软化。2、面粉分成两份,一份80克,另一份75克加10克可可粉。分别过筛备用。3、用打蛋器将黄油打发,并分次加入砂糖,使其呈发白的蓬松....
宝宝食谱是通过科学分析,按照某一对象的类别或系统,采取表格或其他比较整齐的形式,编辑起来供妈妈们参考,婴幼儿日常饮食方面的书或手册。
它具有灵活多样性、科学有效性、历史价值性和营养价值性特点。