盘点宝宝多吃鱼的N个好处

鱼类品种繁多，大致上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不管是海水鱼仍是淡水鱼，其所含的养分身分大抵是不异的，所差别的只不过是各类养分身分的几罢了。鱼肉养分代价极高，经研讨发明，儿童常常食用鱼类，其发展发育比力快，智力的开展也比力好，并且常常食用鱼类，人的身材比力强健，寿命也比力长，其玄妙在于鱼类的以下养分特性：

1.含有丰硕的完整卵白质。鱼肉含有大批的卵白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的卵白质都是完整卵白质，并且卵白质所含必须氨基酸的量和比值最合适人体需求，简单被人体消化吸取。

2.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量普通比力低，大大都只要1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸构成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有低落胆固醇的感化。

3.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰硕的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大批的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需求的养分素。

4.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素。有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的成效，对各类水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁欠亨皆有用；

5.食用鱼肉对妊妇胎动不安、怀胎性水肿有很好的疗效。

6.鱼肉含有丰硕的镁元素，对血汗管体系有很好的庇护感化，有益于防备高血压、心肌梗逝世等血汗管疾病；

7.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼另有养肝补血、泽肤养发的成效。

别的，鱼肉的肌纤维比力短，卵白质构造构造松懈散，水份含量比力多，因而，肉质比力鲜嫩，和禽畜肉比拟，吃起来更觉软嫩，也更简单消化吸取。以是，能够看出，鱼类具有高卵白、低脂肪、维生素、矿物资含量丰硕，口胃好、易于消化吸取的长处。