知识：花生的生长过程

花生的发展历程

花生是一年生草本动物，从插种到着花只用一个月阁下的工夫，而花期却长达2个多月。它的花单生或簇生于叶腋。单生在分枝顶真个花，只着花不成果，是不孕花。生于分枝下真个是可孕花。每株花生着花，少则一二百朵，多则上千朵。花生着花授粉后，子房基部子房柄的分生构造细胞疾速团结，使子房柄不竭伸长，从枯萎的花萼管内长出一条果针，果针疾速纵向伸长，它先向上发展，几天后，子房柄下垂于空中。在延长历程中，子房柄表皮细胞木质化，逐步构成一顶硬幅，庇护幼嫩的果针入土。当果针入土达2～8厘米时，子房开端横卧，肥大变白，体表生出密密的茸毛，能够间接吸取水份和各类无机盐等，供本人发展发育所需。接近子房柄的第一颗种子起首构成，接踵构成第二、第三颗。表皮逐步舒展，荚果逐步成熟。

地上着花，公开成果是花生所固有的一种遗传特征，也是对特别情况持久顺应的成果。花生成果时，喜漆黑、潮湿和机器刺激的生态情况，这些身分已成为荚果发展发育必不成少的前提。以是，为了保存和繁衍，它只要把子房伸入泥土中。

总之落花生的果实需求在漆黑中渐渐构成，假如子房柄因土面板结而不能入土，子房就在土上枯萎。为此，落花生要栽植在沙质泥土里，并需求实时进行中耕，屡次进行培土，以便它的果其实漆黑中构成。

花生的解说

花生为豆科作物，优良食用油次要油料种类之一，别名“落花生”或“永生果”。花生是一年生草本动物。来源于南美洲热带、亚热带地域。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所开展。如今天下各地均有栽种，次要散布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省(区)。此中以山东省栽种面积最大，产量最多。

山东省莱西市为我国的重点花生栽种加工地，莱西花生播种面积到达33.5万亩，年总产高达11万吨，栽种面积和产量均居天下第二，人均产量位列第一，被誉为“中国花生之乡”，间接出口量占天下出口总量的比重快要二成,是天下主要的花生出口基地。

花生的果实为荚果，凡是分为大中小三种，外形有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，普通都具有种子3粒以上。果壳的色彩多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的种类及土质有关。花水果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部门构成。种皮的色彩为淡褐色或浅白色。种皮内为两电影叶，呈乳白色或象牙色。

花水果具有很高的养分代价，内含丰硕的脂肪和卵白质。据测定花水果内脂肪含量为44%-45%，卵白质含量为24-36%，含糖量为20%阁下。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物资含量也很丰硕，出格是含有人体必需的氨基酸，有增进脑细胞发育，加强影象的功用。

花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，通明、芬芳恼人，是优良的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们能够经由过程将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其浑浊水平，来审定花生油能否为纯品。