铁蛋白低怎么办

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作者 现在的鱼 米粒妈咪课堂  ← 点击红色字,关注公众号
2018-03-29 11:46 字数 2657 阅读 938评论 0
铁蛋白低怎么办:多吃含铁的食物

动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9.0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。

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2 铁蛋白低怎么办:多吃富含蛋白质食物

饮食的话最好要以富含蛋白质以及含铁量比较高的食物为主的,蛋白质的话可以多吃一些肉类,以及蛋类来进行很好的补充,补铁的话就可以多吃一些黑木耳以及一些水果,例如葡萄等等。

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3 铁蛋白低怎么办:多吃有助于铁吸收的食物

水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用,提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。

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4 铁蛋白低怎么办:多用铁炊具烹调饭菜

做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。

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