秋梨膏可以放多久 怎么保存不易变质呢
自制的秋梨膏放入冰箱保存的话可以保质半年左右。购买的秋梨膏保质期在18个月，一定要密封保存，拧紧瓶盖。
熬制好的秋梨膏可以放在密封盒里保存。如果当秋季的保健品，每天喝一次，一次一勺，用开水稀释之后喝。如果为了缓解咳嗽，或嗓子不舒服，可以一天三次，一次一勺，用开水稀释之后喝。记得每次喝前，用干净的勺子盛秋梨膏，盛的勺子一定是干净无油的，且绝对没有沾过唾液的，否则容易变质。
原料：雪花梨3斤，川贝15克，麦冬20克，茯苓25克，百合50克，葛根20克，罗汉果1个，藕节20克，生姜100克，大枣10枚，蜂蜜150克，冰糖300克。
做法：
1、准备材料。梨洗净切片，姜去皮切片，罗汉果砸碎，红枣剪开。
2、砂锅中加入2500克水浸泡2-8小时(夏天2小时，冬天最长浸泡8小时)。
3、大火烧开，改文火煎煮1.5小时。
4、滗出药汁备用
5、锅中加2000克水煎煮第二遍，大火烧开改文火煎1小时
6、滗出药汁备用。
7、锅中加2000克水煎煮第3遍，大火烧开改文火煎40分钟
8、滗出药汁备用
9、合并3次煎煮所得的药汁，在敞口锅中大火浓缩。约需1.5-2小时。得到清膏一大碗，我称了一下是540克。
10、趁浓缩药汁的时间，把川贝捣碎后用蜜炼一下。用80克蜜和160克水浸泡2小时，然后中小火加热，煎煮30分钟。
11、将清膏转入稍小的砂锅中，加入冰糖继续浓缩，这时要不断搅拌防止糊锅。一直到锅中出现细密的气泡。称重是867克。
12、将之前炼制过的川贝蜂蜜液加入砂锅中，搅拌均匀。
13、凉透后兑入70克蜂蜜，搅拌均匀。装入干燥的容器中。秋梨膏就做完了。称重是700克。之后放入冰箱中冷藏保存。
1、在膏方制作后，等其充分冷却后才可加盖。可以让它存放在瓷罐(锅、钵)中，也可以用搪瓷烧锅存放，但不宜用铝、铁锅作为盛器。
2、由于膏方用药时间较长，尽管时值冬季为多，但遇暖冬时就可能发霉。因此，一般多放在阴凉处，放在冰箱冷藏更好。
3、在每天服用膏方时，应该放一个固定的汤匙，以免把水分带进锅罐里而造成发霉变质。
4、一旦气候潮湿，或者天气变暖，在膏方上出现一些霉点，此时宜用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层，再隔水高温蒸烊。但如果霉点很多且在膏面的深处也有霉点，就不能服用了。
