立春怎么吃萝卜 这些做法营养超美味
材料：大白萝卜半根、培根3长片、葱花少许、春卷皮9-10张
做法：
1、萝卜擦丝，加少许盐捏一下，放10分钟，然后挤去多余水分。
2、培根切小片，不放油在锅里煸出油，然后把葱花放入翻一下。
3、把培根葱花放入挤干的萝卜丝里，加少许麻油，和盐糖调味，拌匀。
4、然后把用春卷皮把馅料包好成春卷，然后在锅里煎到两面金黄后捞出后吸去表面油份就可以了。
原料：鲫鱼1条、白萝卜半个、木耳少许
做法：
1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。
2、在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
3、洗好的鲫鱼擦干水分，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
4、鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤)。
5、加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。
6、盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
材料：白萝卜半个，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖
做法
1、白萝卜去皮，切丝备用。
2、绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。
3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄，倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。
5、加入适量盐拌匀，锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
6、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝，用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。
原料：猪小排、白萝卜、姜、葱、木薯粉、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒
做法：
1、仔排清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。
2、切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。
3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
4、锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
原料：五花肉、白萝卜、葱、姜、香葱、酱油、白糖、桂皮、大料
做法：
1、将五花肉切成块，白萝卜切滚刀块备用;
2、将白萝卜过开水焯烫后取出，锅中倒入油，将葱、姜葱、姜、桂皮、大料煸香后放入五花肉，不断煸炒至肉上色，调入酱油、白糖，冲少许开水，小火炖20分钟，加入白萝卜炒匀，出锅撒上香葱末即可。
