茶艺师工作要求标准

　　茶艺师工作要求标准

　　茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下：

　　初级礼仪

　　1、能做到个人仪容仪表整洁大方。

　　2、能够正确使用礼貌服务用语(包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用基本常识)

　　初级接待

　　1、能够做好营业环境准备。

　　2、能够做好营业用具准备。

　　3、能够做好茶艺人员准备。

　　4、能够主动、热情地接待客人(包括环境美常识、营业用具准备的注意事项、茶艺人员准备的基本要求、接待程序基本常识)

　　准备与演示

　　1、茶艺准备

　　①能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种。

　　②能够完成泡茶用具的准备。

　　③能够完成泡茶用水的准备。

　　④能够完成冲泡用茶相关用品的准备。

　　2、茶艺演示

　　①能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具。

　　②能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡。

　　③能够正确解说茶艺的每一步骤。

　　服务与销售

　　1、茶事服务

　　①能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。

　　②能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣。

　　2、销售

　　①能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具。

　　②能够正确使用茶单。

　　③能够熟练完成茶叶茶具的包装。

　　④能够完成茶艺馆的结账工作。

　　⑤能够指导顾客进行茶叶储藏和保管。

　　⑥能够指导顾客进行茶具的养护。

　　中级接待

　　礼仪

　　1、能保持良好的仪容仪表。

　　2、能有效地与顾客沟通。

　　准备与演示

　　1、茶艺准备

　　①能够识别主要茶叶品级。

　　②能够识别常用茶具的质量。

　　③能够正确配置茶艺茶具和布置表演台。

茶艺师工作要求标准    点击试听：茶艺大师戎新宇：人称茶界汪涵，12堂茶课带你玩转社交——喝茶是一场舌尖上的修行

他为茶而生，被誉为“茶界汪涵”，他立志让茶走进每一个中国人的生活，更要让中国茶走向世界。

他是国家一级评茶师，戎茗轩私塾茶学讲堂掌门人，福建省评茶师协会副秘书长，中国孔子基金会茶文化推广大使。

但他的年龄与学术造诣反差极大，是茶界的80后新派代表人物。

2017年，他还被浙江大学茶学系聘为客座教授。

他就是中国著名茶人戎新宇老师。

他说，茶在中国有3000多年的历史。茶之于中国，就如同红酒之于法国，啤酒之于德国，咖啡之于意大利。

1.没上过“茶山”，不好叫“茶人”。

戎新宇迄今已有十余年品茶资历，足迹遍及中国4大产区的30多个名茶核心采摘区，以及日本、韩国、越南、泰国、斯里兰卡等多个国家茶园，拥有400以上名茶品鉴经验，可以盲评20多种茶，积累40多种名茶手工制。

2.他是茶学“布道者”，全力普及和推广中国茶学。

作为中国茶学界年轻讲师之一，他多年致力于中国茶学感官品鉴的全球化推广。由其亲授的《舌尖的修行》茶学品鉴主题讲座，在中国大陆已近百场。并始终与国际知名茶师保持交流、互通有无，在创新制茶工艺、花草茶拼配、特调冰饮茶、配制茶餐、茶叶保健与养生等方面独具风格、自成一派。

3.他以茶社交，“谈笑有鸿儒、往来无白丁"。

他于上海原法租界洋房内创办私家茶叶博物馆级会所——戎茗轩，收录名茶200余种为海内外茶友提供文化交流平台，门口贴着“戎茗轩三不入”的告示：“不为好茶而来者不入，打牌吃瓜子者不入，好胜斗茶者不入。"

为了让更多朋友能够看懂好茶、泡出好茶、品出好茶，开启格调生活、玩转高级社交，戎新宇老师反复打磨，为大家带来了《12堂专业茶道视频课》，让你从喝茶到懂茶，成为一个真正的内行人。

人生如茶，空杯以对，你才会有喝不完的好茶、装不完的欢喜和感动。

人生如茶，静心以对，将最平淡的日子梳理成诗意的风景!点击试听：茶艺大师戎新宇：人称茶界汪涵，12堂茶课带你玩转社交

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