山药银耳羹 宫廷养颜圣品

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作者 韩东言 米粒妈咪课堂　　← 点击红色字，关注公众号
2019-09-23 12:47 字数 622 阅读 727评论 0
主料
  • 白木耳100g
  • 豆腐100g
  • 山药200g
  • 卵白1颗
  • 隔夜白饭130g
  • 鸡高汤30ml
辅料
  • 糖10g
  • 葱油10g
  • 胡椒粉少量
建造步调
  • 1.将泡发的白木耳切碎备用，豆腐切丁备用;
  • 2.山药削皮切块，与隔夜白饭、水500ml一併放入果汁机搅打至细碎后，倒入碗中将外表的泡沫捞掉;
  • 3.起一热锅，将山药汁、白木耳、豆腐丁、卵白、鸡高汤、糖、胡椒粉参加煮滚;
  • 4.煮滚后淋上葱油便可起锅。
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