天热了，小心儿童食物中毒，教你避免！

婴幼儿特别容易受到细菌的侵害，继而导致食物中毒。如何避免孩子食物中毒？试试下面的方法~

保证食品安全

（1）在准备食物前，以及接触生的肉类、鸡肉、鱼和贝类、生蔬菜和鸡蛋后，一定要洗手。

（2）不管是喂食还是自己吃饭，孩子饭前一定要洗干净手。

（3）教导孩子触摸宠物和上厕所之后、吃饭前，要洗手。

（4）保持桌面清洁，让宠物远离食物或摆放食物的地方。

（5）彻底清洗清洁剂洗过的餐具，确保案板干净。

（6）把生肉和鸡蛋放在冰箱里时，与其他食物分隔开，包括煮熟的或即食的肉类。把生肉放入有盖的容器然后放入冰箱的底部，防止水滴到其他食物上。

（7）把所有的食物彻底煮熟，冷却至微温后再给孩子吃。

（8）不要保存和重复使用孩子吃了一半的食物。

（9）水果和蔬菜洗净、削皮，如苹果和胡萝卜。

（10）鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类应彻底煮熟。

（11）避免生鸡蛋，包括未煮熟的蛋糕混合物，自制冰淇淋，自制蛋黄酱或含有未煮熟鸡蛋的甜点。

（12）避免生吃或未煮熟的贝类。儿童应该只吃煮熟的贝类。

（13）当孩子们坐在便盆上时，不要给他们任何食物或饮料。

如何储存和再加热食物

（1）尽可能快地冷却食物（最好在1到2小时内），然后放入冰箱或冷冻室。放入冰箱的食物应在2天内吃完。

（2）尽快将米饭冷却（通常在1小时内），放入冰箱或冷冻室。放入冰箱的米饭应在24小时内吃完，不要加热超过一次。

（3）冷冻食品应彻底解冻后再加热。最安全的方法是把它从冷冻室拿到冷藏里放置一夜，或者用微波炉解冻。

（4）再次加热食物时，确保食物彻底煮沸，然后微微冷却再给孩子吃。如果是使用微波炉加热，在喂食之前，一定要搅拌并检查温度。煮熟的食物不要再加热超过一次。

（5）为了快速冷却食物，可以把它放在一个密封的容器里，然后放到冷水龙头下冲，时不时地搅拌一下。

记住，孩子吃饭时一定要待在他身边，防止他们被呛到。