孕期利水消肿食谱 鲤鱼红豆汤
原料:鲤鱼,红豆,姜。
做法:
1、将鲤鱼去内脏及鳞,洗净,切块;红豆洗净。
2、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟,不用加食盐,适量放姜丝调剂鱼腥。
3、用隔水电炖盅炖也挺好,我就是这么做的,一小时即可。若嫌红豆熟的慢,可事先用水煮一下。
营养价值:
鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒之功效。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。