湖北统计局副局长建议大学生养猪 称因猪肉价高
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省统计局副局长叶青：大学生毕业后可以去养猪
本报讯（通讯员 吴绵强 记者 翁晓波） “什么东西贵就干什么，超市猪肉贵可以去养猪！”昨日，省统计局副局长、全国人大代表、中南财经政法大学博士生导师叶青教授，作客武汉商贸职业学院“魅力人文”讲座，他鼓励现场三千多名学子分析当前经济形势，毕业后勤奋创业。
当晚，叶青就经济形势与大学生创业与该校师生进行了探讨，在分析完中国中部六个省份上半年的经济数据后，他介绍，大学生毕业后有四条出路，分别是考研、考公务员、找工作和自主创业。“有大学生问我毕业以后可以干什么？我回答说：什么东西贵就干什么，超市猪肉贵可以去养猪！”叶青表示，养猪是一个投资风险小的行业，特别是对于出自农村的大学生来说，毕业后可以回老家养猪，风险投资小，而且现在健康、绿色、生态的猪肉，在市场上很畅销。
叶青还通过举出实例告诫大学生，尽量用最低的成本去创业，例如开网店、租格子铺等，同时要在创业的道路上多思考、多看看榜样的力量，此外最关键的是做自己感兴趣的事。叶青还引用乔布斯的话说：“成就一番伟业的唯一途径就是热爱自己的事业！”
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女大学生设计师放弃上万月薪 返乡卖猪肉
一名大学毕业的服装设计师，放弃了万元的月薪，从广东返回老家太和，与男友一起开店卖猪肉。这个文质彬彬的女孩名叫曹秋红。 2007年大学毕业后，先后在东莞和广州等地从事服装设计工作，但是由于从小家境贫寒，从大二开始，6年时间都未回过家，为了照顾母亲，今年6月，她与男友商议后决定，辞职返乡开起了猪肉店。
女大学生卖猪肉引来围观
清晨7时许，太和县益民北路看到一家装修别致的“天香黑猪肉店”内，在曹秋红的肉摊前，围了十多个人，他们中只有三四个是来买肉的，其他的则是前来看个稀奇。这是因为曹秋红是名大学生，卖的是太和市场上未有过的黑猪肉。
有客人上前买猪肉，曹秋红热情地招呼着，称重、砍肉、切肉都非常的利落熟练。“这真是黑猪肉？”有买肉的市民发出疑问。“大爷你放心，保证是黑猪肉，你到后面看看，还有两头黑猪呢，这肉味道绝对不同。”
曹秋红向围观者介绍：“黑猪的出栏周期要270天，比普通的猪要长90天左右。我们卖的猪肉都是从湖北山区拉过来的，绝对无公害、保证口感。”
放弃上万月薪返乡卖猪肉
对于一些人来说，服装设计师是个比较体面的职业，而这个女大学生却放弃了上万的月薪，回到太和县城来卖猪肉，让他们很是不解。对此，曹秋红认为，卖猪肉也是一项事业。而为何要从广东返乡来卖猪肉，曹秋红解释，现在虽然还没有盈利，但自己主要是为了照顾母亲。
原来，曹秋红2007年毕业于华南农业大学，专业是服装设计。“在东莞、在广州都工作过，从事服装设计，刚开始月薪三四千，辞职前已经一万出头了。”曹秋红说。
“现在卖猪肉收入如何？比你在南方工作高吗？ ”记者追问。曹秋红说，由于消费者对黑猪肉不了解，外加这种猪肉价格较高，他们一天最多只能卖一头猪，“基本就是打白工”。
曹秋红说，由于家里穷，从大二开始一直到今年初回乡创业，她都没有回过家。“今年春节带男友回乡，发现父母需要照顾，我就想回家做点事情，还能照顾父母。”曹秋红说，男友以前从事过养殖行业，两个人合计了几个月，查询了大量信息，又考察了几处市场，这才下定决心回乡卖猪肉。
卖猪肉也是事业想开连锁店
一听曹秋红要去卖猪肉，不管是朋友还是父母，均大吃一惊。曹秋红的母亲得知女儿要去卖猪肉，心里又惊又气，还找来多位亲朋，一起阻止曹秋红。而曹秋红看好了卖黑猪肉的前景，千方百计说服了母亲。
今年6月4日，曹秋红的猪肉摊开业了。为了营造声势，她还找来几个人，拉着几头黑猪，在太和县城转了一圈，轰动了整个县城。
卖猪肉并不像从事服装设计，在办公室里操作操作电脑就成。进猪，看着杀猪，在摊子上卖肉……不管是哪个活计，对于曹秋红来说都不容易。 “不管怎么样，卖猪肉是我自己的事业。 ”曹秋红说，在健康第一的时代，黑猪肉凭借上好的口感，肯定会被消费者喜爱，而太和县是养猪大县，具备饲养黑猪的优越条件，今后一定会有良好的前景。
“我们今后不仅要卖猪肉，还想开养猪场，不过我们资金有限，希望能得到扶持。”曹秋红希望通过开连锁的方式，实现自己的创业梦想。(来源：安徽商报 李家林、耿万嵘、吴尚、尚昀)
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