吃腌制的酱菜上瘾怎么办？

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提问者 庭玉
2018-01-09 18:24 悬赏 65财富值 阅读 1097回答 5

宝宝食谱
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庭玉
2楼-- · 2018-01-09 18:18

一个鸡蛋加一个鸡蛋多的水，可以用蛋壳量，加点盐很少一点，隔水蒸熟就可以了可以滴点植物油很少一点就可以

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伊伊天使
3楼-- · 2018-01-09 18:20

就是从鸡蛋横向中间敲开，用两半蛋壳倒来倒去把蛋清先倒出去，因为蛋清比蛋黄稀，一般都能轻松分离出去。还看过一种巧妙的分离方法，用矿泉水瓶子，把鸡蛋打到碗里，拿一个干净的矿泉水瓶子，捏瓶腹使其凹进去，将瓶口轻轻放到蛋清里，对准蛋黄，放松瓶腹，内外气压差就会把蛋黄吸进瓶子。这个方法或许也很好用，但是个人感觉可能会考验捏瓶子时的劲度，力度合适才能分离得比较成功。前一种方法考验的是耐心和细心，两个蛋壳倒来倒去，要不把蛋黄倒破，还要尽量把蛋清倒干净。不过即便剩点蛋清也不碍事，蛋黄羹蒸好以后，喂的时候把膏体用勺子打散喂，宝宝好吃，也容易看到蛋黄羹里的白色块状蛋清，怕宝宝过敏的话，就把白色的小块块挑到一边。关于加水。最好加温水，水量与蛋黄的量为1：1。关于蒸的时间。开锅后4、5分钟，蒸成了果冻状即成。

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小鼹鼠的妈妈
4楼-- · 2018-01-09 18:13

你好，一般如果在屉上蒸的话，把鸡蛋打进碗里，放入少许凉水，把鸡蛋和水打散搅均匀，放在锅里蒸熟就可以了，如果在微波里加热的话，我一般是先用高火加热两分钟，再用八十的火力加热两分钟就可以了。

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滋味多多
5楼-- · 2018-01-09 18:11

如果要做鸡蛋羹，为了避免做的太老，可以用米汤加鸡蛋一起蒸，这样的话更嫩一些哈

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shi10
6楼-- · 2018-01-09 18:20

就是从鸡蛋横向中间敲开，用两半蛋壳倒来倒去把蛋清先倒出去，因为蛋清比蛋黄稀，一般都能轻松分离出去。还看过一种巧妙的分离方法，用矿泉水瓶子，把鸡蛋打到碗里，拿一个干净的矿泉水瓶子，捏瓶腹使其凹进去，将瓶口轻轻放到蛋清里，对准蛋黄，放松瓶腹，内外气压差就会把蛋黄吸进瓶子。这个方法或许也很好用，但是个人感觉可能会考验捏瓶子时的劲度，力度合适才能分离得比较成功。前一种方法考验的是耐心和细心，两个蛋壳倒来倒去，要不把蛋黄倒破，还要尽量把蛋清倒干净。不过即便剩点蛋清也不碍事，蛋黄羹蒸好以后，喂的时候把膏体用勺子打散喂，宝宝好吃，也容易看到蛋黄羹里的白色块状蛋清，怕宝宝过敏的话，就把白色的小块块挑到一边。关...查看更多>>

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