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你好，中华鲟也是属于鱼的一种，含有丰富的蛋白质，只要宝宝吃了之后能够消化，没有出现过敏等情况，那么就可以让他吃。但要注意的是不要让宝宝长时间大量吃同一种食物，以免宝宝出现厌倦。
属于鱼类的食物都可以吃的，前提是孩子对鱼类不过敏哦。