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你好，专家建议，禽流感期间，多吃蟹味菇、白玉菇等食用菌类！因为菇类除了具有蔬菜拥有的维生素，矿物质和纤维素外，还含有2.7％的植物蛋白质和20多种氨基酸，是最接近肉类的蔬菜品种。更重要的是蟹味菇、白玉菇等高端食用菌具有抗病毒提高免疫力的功效！