黑茶的种类有哪些

　　黑茶的种类有哪些

　　一、湖南安化黑茶

　　安化黑茶的产地是湖南益阳安化县，是我国古代的一种名茶，以安化本地群体种的茶树鲜叶为原料，在经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等程序制作而成。条索卷折成泥鳅状，颜色油黑，汤色为橙黄色，叶底为黄褐色，有着松烟香气。

　　二、云南普洱茶

　　普洱茶也叫做滇青茶，因为原运销集散地是在普洱县，所以被叫做普洱茶。云南普洱茶主要的产地为云南临沧、普洱、西双版纳，它是以云南大叶种晒青茶为原料的，使用亚发酵青茶的制法，根据发酵的不同，有生茶和熟茶之分，而成品有散茶和紧压茶之分。

　　三、广西六堡茶

　　广西黑茶比较有名的就是六堡茶，这种茶是因为产于广西苍梧县六堡乡，所以以此得名，目前多个地区都有生产。广西六堡茶黑褐色，且具有光泽，汤色红浓明亮，有着槟榔的香气，它能耐储藏，储藏的时间越长越好。

　　四、湖北老青茶

　　老青茶又名青砖茶、川字茶等，根据制造可分为面茶、里茶，面茶制作是比较精细的，里茶则很粗放。面茶是将鲜叶经过杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等程序所制作的，而里茶则是经过杀青、揉捻、渥堆、晒干所制成的。

　　五、四川边茶

　　可以分为南路边茶、西路边茶，在四川天全、雅安、荣经等地生产的属于南路边茶，南路边茶的制法是采用割刀采割来的枝叶，经过杀青后，还需要经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。在四川崇庆、灌县大邑等地生产的属于西路边茶，制法十分简单，把枝叶直接晒干就行。

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他为茶而生，被誉为“茶界汪涵”，他立志让茶走进每一个中国人的生活，更要让中国茶走向世界。

他是国家一级评茶师，戎茗轩私塾茶学讲堂掌门人，福建省评茶师协会副秘书长，中国孔子基金会茶文化推广大使。

但他的年龄与学术造诣反差极大，是茶界的80后新派代表人物。

2017年，他还被浙江大学茶学系聘为客座教授。

他就是中国著名茶人戎新宇老师。

他说，茶在中国有3000多年的历史。茶之于中国，就如同红酒之于法国，啤酒之于德国，咖啡之于意大利。

1.没上过“茶山”，不好叫“茶人”。

戎新宇迄今已有十余年品茶资历，足迹遍及中国4大产区的30多个名茶核心采摘区，以及日本、韩国、越南、泰国、斯里兰卡等多个国家茶园，拥有400以上名茶品鉴经验，可以盲评20多种茶，积累40多种名茶手工制。

2.他是茶学“布道者”，全力普及和推广中国茶学。

作为中国茶学界年轻讲师之一，他多年致力于中国茶学感官品鉴的全球化推广。由其亲授的《舌尖的修行》茶学品鉴主题讲座，在中国大陆已近百场。并始终与国际知名茶师保持交流、互通有无，在创新制茶工艺、花草茶拼配、特调冰饮茶、配制茶餐、茶叶保健与养生等方面独具风格、自成一派。

3.他以茶社交，“谈笑有鸿儒、往来无白丁"。

他于上海原法租界洋房内创办私家茶叶博物馆级会所——戎茗轩，收录名茶200余种为海内外茶友提供文化交流平台，门口贴着“戎茗轩三不入”的告示：“不为好茶而来者不入，打牌吃瓜子者不入，好胜斗茶者不入。"

为了让更多朋友能够看懂好茶、泡出好茶、品出好茶，开启格调生活、玩转高级社交，戎新宇老师反复打磨，为大家带来了《12堂专业茶道视频课》，让你从喝茶到懂茶，成为一个真正的内行人。

人生如茶，空杯以对，你才会有喝不完的好茶、装不完的欢喜和感动。

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